Anita & Caro Gehrig Gastgeberinnen
Als Mountainbike-Profis haben Anita und Caro Gehrig die Welt bereist und ihre Rucksäcke mit wertvollen Erfahrungen rund ums Mountainbiken und der Gastronomie gefüllt. Bei ihnen bist du bestens aufgehoben, und mit ihren Tipps erlebst du Flims wie ein Local. Sie freuen sich, dich bei ihnen zu begrüssen. Buche jetzt deinen Aufenthalt bei uns.
Unser Herz schlägt für Flims – hier sind wir seit fast fünfzehn Jahren zu Hause. Anfangs noch als Wochenendgäste, wurde die Region später zu unserem festen Wohnsitz. Heute sind wir ein prägender Bestandteil der dynamischen, einheimischen Kultur.
Caro führte mehrere Jahre ein Café, während Anita als gelernte Köchin die Hotelfachschule SSTH Passug abgeschlossen hat. So bringen wir beide viel Erfahrung aus verschiedenen Bereichen der Gastronomie mit.
Obwohl wir nach unserer Ausbildung im Mountainbike-Spitzensport mit unserem eigenen Rennteam unterwegs waren, wussten wir, dass wir zum richtigen Zeitpunkt zu unseren Wurzeln in der Hotellerie zurückkehren würden.
Mit der Eröffnung der Flem Mountain Lodge erfüllen wir uns den Traum vom eigenen Betrieb. Gestärkt mit einem wertvollen Netzwerk und reich an Inspiration von unzähligen Reisen, freuen wir uns riesig, dich bei uns als Gast willkommen zu heissen.
Unsere Werte
Wir in der Flem Mountain Lodge setzen auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Saisonalität. Im Fokus stehen natürlicher Geschmack, respektvoller Umgang mit Ressourcen und ein achtsames Miteinander für eine bessere Zukunft. Naturverbunden und nachhaltig, das sind unsere Werte.
Flem Mountain Lodge isst nachhaltig
Bei uns steht der natürliche Geschmack im Mittelpunkt. Was nicht überzeugt, kommt bei uns nicht auf den Teller. Qualität hat für uns Priorität, aber noch wichtiger sind Nachhaltigkeit, Saisonalität und Regionalität. Unsere Gerichte entwickeln wir stets um das Produkt herum – es ist der Star in unserer Küche. Inspiration finden wir in der Natur, den Bergen und den Traditionen der Region, aber auch in Begegnungen und Reisen. Hast du eine Idee, die uns weiter inspiriert? Wir sind immer offen für neue Impulse.
Du bist Teil von uns
Wir sind eine kleine Gemeinschaft – und du gehörst dazu. Das mag unkonventionell klingen, aber wir meinen es genau so. Ob Mitarbeiter, Gast oder Produzent, das Wohl jedes Einzelnen liegt uns am Herzen. In unserer Gemeinschaft leben wir Respekt und Achtsamkeit, weil wir glauben, dass echtes Miteinander den Unterschied macht.
Für die Zukunft
Nachhaltigkeit ist für uns keine Option, sondern eine Verantwortung, die wir ernst nehmen. Wir handeln bewusst, um die Ressourcen der Natur und unserer Mitmenschen zu schonen. Genau deshalb reinigen wir unsere Zimmer im Hotel nicht täglich. Manchmal bedeutet das Verzicht oder einfach nur massvollen Umgang – etwa beim Einsatz von Fleisch. Nachhaltigkeit ist bei uns gelebte Praxis.